Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, una recepta d’aprofitament: Truita de clotxa.
EL RECEPTARI DE LA RÀDIO. Al programa de cuina d’aquesta setmana l’Olga Casanova, de la Cuina de l’Olga, ens sorprèn amb una recepta ben original que li dóna la volta a la truita tradicional. Avui incorporem al receptari de la ràdio la truita de pa amb tomaca i pernil salat. Un espai amb el suport de Carnisseria Nogales de Móra d’Ebre.
CUINA D’ESTIU, amb la Magda i l’Agustina avui hem preparat amanida italiana de meló, pastís de truites i fabiola!