Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, una recepta fresqueta per a l’estiu: Crema freda de bacallà i tomàquet.
HORA MÓRA D’EBRE. Encetem la programació d’estiu amb la companyia de Olga Casanova, del blog “la cuina de l’Olga” que ens ha proposat tres amanides ben originals i fresques per preparar aquests mesos de calor.
Et deixem l’enllaç al seu blog : http://lacuinadelolga.blogspot.com/
ENTREVISTA OLGA CASANOVA 2-7-18 CUINA ESTIU
AVUI QUÈ CUINEM? Al programa d’aquesta setmana amb les nostres cuineres, la Magda i l’Agustina, hem parlat del plat típic de la Ribera d’Ebre, la clotxa. Per això ens ha acompanyat una persona que el coneix molt bé i que va ser un dels impulsors de la seua potenciació com un actiu més de la comarca, en Joan Ramon Casanova.
AVUI CUINEM 23-2-17 LA CLOTXA JOAN CASANOVA
HORA MÓRA D’EBRE. Aquest diumenge 1 de maig Riba-roja d’Ebre celebra la 29a Festa de la Clotxa del municipi, amb concurs de paelles inclós i venta del llibre “La Nana Clotxa” que han fet els alumnes de l’Escola. Per conèixer tots els detalls avui ens ha acompanyat Leonor Cervelló, presidenta de l’Associació de Dones de Riba-roja d’Ebre.
ENTREVISTA LEONOR CERVELLÓ 27-4-16 FESTA CLOTXA RIBA-ROJA
CUINA D’ESTIU. Al programa d’avui la Magda i l’Agustina ens han proposat la recepta d’una oient de “tomàquets d’estiu”, també hem preparat Pastís de tonyina i un gelat de meló i síndria.