RUTA DE LA TAPA PORCA. Fins al 28 de gener 14 establiments de Móra d’Ebre ens proposen 18 tapes porques boníssimes. Coneixem la de Bar Cocteleria Liberty amb en Josep Maria Barceló, que ens presenta la tapa Quin rotllo!!: una truita de blat farcia de pernil serrà, formatge Brie i melmelada de figues.
ENTREVISTA TAPA PORCA LIBERTY 15-1-18 JOSEP M
RUTA DE LA TAPA PORCA. Móra d’Ebre segueix de Ruta de la Tapa Porca fins al 29 de gener. A Pizzeria Carussos ens fan dos propostes per gaudir de la ruta, són el Cruixent de tocino i la Llaminera de porc a la taronja: un cruixent de pota de tocino desossada amb escuma de pèsols i una llaminera de porc a la taronja amb acompanyament d’arròs saltejat amb panses i ametlla. Ens ho ha explicat en Ramon Pasanau.
RUTA TAPA PORCA CARUSSOS 19-1-17 RAMON PASSANAU
LA CUINA SANA. Al programa de cuina d’aquesta setmana hem preparat llenties i les hem acompanyat amb un bon pinxo a base de porc, aprofitant que Móra d’Ebre ha celebrat la Tapa Porca aquests dies. També hem fet unes carxofes al vapor. Tot plegat amb la companyia de la nostra cuinera, l’Agustina, i la nutricionista, Valeria Iglesias.
CUINA SANA 5-2-15 LLEGUMS, PORC I CARXOFA
Móra d’Ebre aposta per la tapa aquest Sant Antoni amb el “Tapa Porca” una ruta on el porc és el protagonista i a la que s’hi han adherit fins a 12 establiments de la població.
Una iniciativa que ha endegat el consistori municipal en motiu de la Festa de Sant Antoni que tindrà lloc aquest divendres. A partir d’avui i fins al proper 19 de gener els amants de les tapes podran degustar les creacions que han realitzar expressament 12 restaurants i bars de la població on el porc n’és l’element protagonista. Montse Pineda és la regidora de festes de Móra d’Ebre:
MONTSE PINEDA 10-1-14 TAPA PORCA
Els clients adquiriran una butlleta que han de segellar amb 6 tapes de diferents establiments per tal de participar en un sorteig d’una estada amb mitja pensió a Horta de Sant Joan que inclou dos entrades al museu Picasso. El sorteig es realitzarà el dia 31 de gener en directe a través d’aquesta emissora.
