RUTA DE LA TAPA PORCA. A la Ruta de la Tapa Porca a l’Hostal Gastronòmic la Creu ens proposen dos tapes ben bones. El Porc boletaire i el Aviporc: un braó de porc desossat amb crema de bolets i moniato, i una torradeta de pa amb sobrassada calenta i ou de guatlla. N’hem parlat amb el xef Eugeni Piñol.
RUTA TAPA PORCA HOSTAL LA CREU 20-1-17 EUGENI PIÑOL
RUTA DE LA TAPA PORCA. Al Sota de Copes per aquesta ruta de la Tapa Porca ens fan dos propostes gastronòmiques molt interessants. Es tracta del Bombó de botifarra negra i el muffin de botifarra blanca: un bombó crocant de botifarra negra i formatge de cabra i un muffin de truita de botifarra blanca. Ens ho ha explicat en Lluís Sánchez.
RUTA TAPA PORCA SOTA COPES 19-1-17 LLUIS SANCHEZ
RUTA DE LA TAPA PORCA. Seguim fent la ruta de la Tapa Porca per Móra d’Ebre i coneixem la proposta que ens fan des de l’Hostal 7 de Ribera, és la Careta & Company: cigrons amb orella i morro de porc, amb sobrassada, tomata i ceba. Ens ho explica en Jordi Solé.
RUTA TAPA PORCA 7 DE RIBERA 19-1-17 JORDI SOLE
RUTA DE LA TAPA PORCA. A la ràdio aquests dies estem realitzant la Ruta de la Tapa Porca perquè no et perdis l’oferta que bars i restaurants han preparat per l’ocasió. Al Bar Braseria Turú ens proposen gaudir de la Piràmide de llom: una piràmide de llom acompanyada de ceba i bacó cruixent amb un toc de sobrassada ibèrica. Ens ho explica l’Elena Grau.
RUTA TAPA PORCA BAR TURU 19-1-17 ELENA GRAU
RUTA DE LA TAPA PORCA. Fins al 31 de gener encara ets a temps de gaudir de la Ruta de la Tapa Porca a Móra d’Ebre. Avui hem provat les propostes que ens fan des del Bar Avenida, la Marina ens ha parlat de les Delícies de Porc i els Xoricets per a cervesa totes dos amb un toc típic de Romania.
TAPA PORCA 28-1-16 BAR AVENIDA
RUTA TAPA PORCA. Fins al 31 de gener tens temps per gaudir de la ruta de la Tapa Porca a Móra d’Ebre. Al Restaurant Reina ens proposen provar “La Barqueta”, un remenat de botifarra en pasta de full amb pernil. La podreu provar els dilluns de 11 a 15h i de dimarts a diumenge de 11 a 15h i de 19.30 a 23h. Ens ho ha explicat en Samir.
RUTA TAPA PORCA. Fins al 31 de gener pots fer la Ruta de la Tapa Porca, al programa d’avui hem fet aturada a La Beerreria per parlar amb en Jacob Papaseit sobre la seuta tapa porca la “Porca t’ailoviu”, un vol-au-vent amb samfaina, xistorra, patates i un toc de mozzarella. La podreu degustar de dilluns a diumenge de 19 a 21h.
