RUTA DE LA TAPA PORCA. A Ràdio Móra d’Ebre estem fent la ruta de la tapa porca a Móra d’Ebre. Avui hem començat per l’establiment que va ser el guanyador de l’edició anterior, Llamineries. Allí hem parlat amb la Virginia que ens ha presentat la tapa d’enguany, la Toc d’Hivern: estofat de carn magra amb patates i ceba mini, toc d’escalivada, estragó, cebollí i torrada, amb un toc d’oli de Mas d’en Clos.
ENTREVISTA TAPA PORCA LLAMINERIES 15-1-18 VIRGINIA
HORA 14. Informa’t del què passa al territori escoltant l’HORA 14. De dilluns a divendres a les 13.50h amb Adriana Monclús i Andreu Prunera.
HORA MÓRA D’EBRE. La Montse Pineda i en David Fornós ens han explicat avui tot el què han preparat a Móra d’Ebre a partir d’aquest divendres 12 de gener per celebrar la Festa Major d’Hivern de Sant Antoni on no hi falta l’esperada Ruta de la Tapa Porca!
ENTREVISTA DAVID I MONTSE 10-1-18 ST ANTONI MDE
SORTEIG TAPA PORCA. Al programa d’avui hem realitzat en directe el sorteig de la Ruta de la Tapa Porca amb la Montse Pineda i en David Fornós. La guanyadora ha estat la Pietat de Móra d’Ebre i el premi a la millor Tapa Porca del 2017 és per la “Pig delice” de Llamineries.
SORTEIG TAPA PORCA 2-2-17 MONTSE I DAVID
RUTA DE LA TAPA PORCA. Fins al 29 de gener encara estàs a temps de gaudir de la Ruta de la Tapa Porca per Móra d’Ebre. Des de la ràdio seguim de ruta i avui hem fet aturada al Bar Megalític on ens presenten la Trens sentits: una truita de patata amb botifarra negra d’arròs amb acompaynament de pernil ibèric. Ens ho ha explicat la Lupe.
RUTA TAPA PORCA MEGALITIC 24-1-17 LUPE
RUTA DE LA TAPA PORCA. Bar Llamineries es suma un any més a la ruta de la Tapa Porca de Móra d’Ebre i enguany ens proposa gaudir de la Pig Delice: pota de porc al forn acompanayda de iuca i salsa al vi amb oli de rúcula. Ens ho ha explicat la Virginia.
RUTA TAPA PORCA LLAMINERIES 20-1-17 VIRGINIA
RUTA DE LA TAPA PORCA. Seguim de Ruta de la Tapa Porca per Móra d’Ebre i fem aturada a La Beerreria amb una proposta gastronòmica ben bona la Cardamomo Carinyo: un saltejat de llom i ceba sobre una torrada banyada amb tomata de l’horta amb un xorret d’oli del raig, una llapissada de vinagre de Mòdena i sal de l’Himàlaia. Ens ho ha explicat en Jacob Papaseit.
RUTA TAPA PORCA BEERRERIA 20-1-17 JACOB PAPASSEIT
