Els formatges Serra del Tormo (La Torre de l’Espanyol) han estat reconeguts mundialment als World Cheese Awards 2022 amb el SERRAT i el SEMI-MADURAT que han rebut la medalla de bronze i plata, respectivament. D’aquests formatges i de la seva elaboració, en parlem amb el seu propietari, Julio Manero.
HORA MÓRA D’EBRE. La fruita dolça serà la protagonista aquest dissabte a la Torre de l’Espanyol en el marc de la fira del Tastafruit, al programa d’avui n’hem parlat amb el regidor de turisme i agricultura, Sergi Borràs, i l’alcalde de la Torre, Joan Juncà.
ENTREVISTA SERGI I JOAN 12-6-18 TASTAFRUIT
HORA 14. Les notícies de la Ribera d’Ebre, la Terra Alta i el Priorat protagonitzen l’informatiu del migidia, de dilluns a divendres a les 13.50h. Amb Adriana Monclús i Andreu Prunera.
HORA MÓRA D’EBRE. El formatge Serrat de l’empresa la Serra del Tormo de la Torre de l’Espanyol s’ha fet recentment amb la medalla de bronze als World Cheese Awards. Al programa d’avui hem volgut parlar amb el seu mestre formatger, Julio Manero, qui ens ha explicat la història de la seua empresa i d’aquest formatge que ja es troba entre els millors del món.
ENTREVISTA JULIAN MANERO 14-12-16 FORMATGE SERRA TORMO
