RECEPTES PER AL BENESTAR. Penúltim programa de la temporada amb la psicòloga Rosa Barceló. Avui hem parlat sobre la conducta passiva, de quan actuem “entrant en guió”, i hem conegut sis maneres diferents de ser passius, sis conductes que són ineficaces.
RECEPTES BENESTAR 22-5-17 CONDUCTA PASSIVA
AVUI QUÈ CUINEM? La mel ha estat la protagonista del programa d’aquesta setmana amb la Magda i l’Agustina. Ens ha acompanyat en Xavi Martí d’ArTnes, qui elabora trufes, bombons i garrapinyades amb mel. I les nostres cuineres han preparat cabrit amb mel i pomes amb mel.
AVUI CUINEM 18-5-17 XAVI MARTI MEL ARNES
AVUI QUÈ CUINEM? Al programa de cuina d’aquesta setmana amb la Magda i l’Agustina hem preparat cabra blanca aprofitant que aquest cap de setmana es celebra la fira de Rasquera. Per això ens ha acompanyat la Pilar Ten de la Carnisseria Ca Llenç de Rasquera que ens ha parlat de tots els productes que elaboren (tots sense gluten) i ens ha ensenyat a fer cabrit en escabetx. Les nostres cuineres han preparat cabrit al forn i lasanya de formatge de cabra!
AVUI CUINEM 4-5-17 CABRA BLANCA AMB PILAR TEN
PROGRAMA ESPECIAL SANT JORDI 17. El diumenge no vam fallar a la cita i vam estar en directe des de la Plaça de Dalt de Móra d’Ebre vivint un Sant Jordi molt especial. Un programa on vam parlar del nou número de La Riuada amb Joan Launes. Ens van visitar membres de l’Associació Barreres Fora. No hi va faltar el 21è Pitxixi de la ràdio Grau Bladé Agroquímics, amb Agustí Fornós del Batea. També vam conversar amb l’alcalde de Móra d’Ebre, Joan Piñol. Vam celebrar els 25 anys de la Colla de Diables Sheron, i amb l’Albert Pujol i la Montse Pineda vam poder conèixer alguna novetat del Litterarum i la Fira del Llibre Ebrenc. Els Pirates de l’Ebre van ser els encarregats de tancar el programa amb música al ritme de la gralla i no hi van faltar les felicitacions de Francesca Aliern, Àngels Cid, David Martí, Montse Castellà, Miquel Esteve i Andreu Carranza!
AVUI QUÈ CUINEM? Amb Sant Jordi a tocar al programa de cuina avui ens hem proposat un repte, unir gastronomia i literatura. Proposar-vos receptes a partir de diferents lectures, ho hem fet amb la Magda i l’Adriana i les lectures que ens han inspirat han estat “La cuinera” de Coia Valls, “Cullerades de vida” de Francesca Aliern, i “Desig de xocolata” de Care Santos. A partir de diferents fragments hem preparat vedella amb auberges, amanida de magrana i magrana amb sucre, i bombons de fruita amb xocolata.
AVUI CUINEM 20-4-17 RECEPTES LITERARIES
AVUI QUÈ CUINEM? Aquesta setmana al programa de cuina ens hem apropat al món del “sense gluten” per conèixer la celiaquia, un problema que pateix moltes persones i que condiciona molt la manera de menjar i cuinar. Per això ens ha acompanyat la M. José Ardévol de la delegació de la Ribera d’Ebre de l’Associació de Celíacs de Catalunya i la Magda i l’Agustina han preparat crestes i coc de iogurt sense gluten.
AVUI CUINEM 6-4-17 M JOSE ARDEVOL CUINA SENSE GLUTEN
AVUI QUÈ CUINEM? La primavera és una època perfecta per anar a fer el vermut, i precisament aquest ha estat el protagonista del programa d’aquesta setmana amb la Magda i l’Agustina. Avui ens ha acompanyat Marc Piñol, gerent de la Cooperativa Agrícola Sant Jaume de Benissanet per parlar-nos del vermut que hi fan i amb les nostres cuineres hem preparat uns canapés variats i musclos al vermut. No hi han faltat unes olives arrebossades i una gelea de vermut de l’Olga Casanova (La cuina de l’Olga).
AVUI CUINEM 23-3-17 VERMUT AMB MARC PIÑOL
