A l’Hora Móra d’Ebre hem volgut commemorar el Dia Internacional del Pa i per això ens hem posat en contacte amb dos forns de la Ribera d’Ebre: el Forn Vell de Móra d’Ebre i la Pastisseria Larrosa de Flix. Ens han explicat quins pans elaboren, la clau de fer un bon pa per oferir a la seva clientela i moltes coses més!
La Diana Fretto és la propietària del Forn Vell de Móra d’Ebre i ens ha explicat els tipus de pans que fan al seu obrador, la importància de fer un bon pa i alguns detalls més del seu dia a dia al seu forn!
Per commemorar el Dia Internacional del Pa, també hem parlat amb Pau Carranza, de la Pastisseria Larrosa de Flix. Un jove emprenedor que fa pocs anys va engegar el seu negoci i actualment és reconegut arreu de Catalunya per fer el Millor pa de Sant Jordi 2022. Ens parla del pa que elaboren al seu obrador, les claus de tenir un bon pa i molt més!
