set. 22

RECEPTARI DE LA RÀDIO — Amanida de col blanca o ‘Coleslaw’

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, una amanida original on la protagonista és la col blanca. Aprenem a cuinar aquesta amanida de col blanca o ‘coleslaw’.

Amanida de Col Blanca
Amanida de Col Blanca
set. 15

EL RECEPTARI DE LA RÀDIO — Coc de xocolata

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un dolç molt especial per a l’Olga, ja que és de les primeres publicacions que va fer. Aprenem a cuinar coc de xocolata.

Coc de xocolata
Coc de xocolata

set. 08

EL RECEPTARI DE LA RÀDIO — Ous gratinats amb pollastre

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un plat que fa molta festa . Aprenem a cuinar aquests ous gratinats amb pollastre.

Ous gratinats amb pollastre
Ous gratinats amb pollastre
set. 01

EL RECEPTARI DE LA RÀDIO — Pastís de verdures, ou i mozzarella

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un plat ben bo i senzill per gaudir amb tota la família. Aprenem a cuinar aquest pastís de verdures, ou i mozzarella.

Pastís de verdures, ou i mozzarella
Pastís de verdures, ou i mozzarella
ag. 18

EL RECEPTARI DE LA RÀDIO — Sopa grega de tomaca i iogurt amb un toc de menta

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un plat ben fresc per suportar aquesta calorada que fa i atrevir-nos a provar coses noves. Aprenem a cuinar aquesa sopa grega de tomaca i iogurt amb un toc de menta!

Sopa grega de tomaca i iogurt amb un toc de menta
Sopa grega de tomaca i iogurt amb un toc de menta
ag. 04

RECEPTARI DE LA RÀDIO – Ajoblanco de tomaca amb amanida de pataca i raïm

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un àpat ben fresc per suportar aquesta calorada que fa. Una adaptació de tot un clàssic com és l’ajoblanco. Aprenem a cuinar aquest ajoblanco de tomaca amb amanida de pataca i raïm!

Ajoblanco de tomaca amb amanida de pataca i raïm
Ajoblanco de tomaca amb amanida de pataca i raïm

jul. 28

EL RECEPTARI DE LA RÀDIO – Llom amb salsa de maçana, prunes i foie

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un àpat principal per a una celebració o festes. Un plat de carn on el protagonista és el llom. Aprenem a cuinar aquest llom amb salsa de maçana, prunes i foie!

Llom amb salsa de maçana, prunes i foie
Llom amb salsa de maçana, prunes i foie