HORA MÓRA D’EBRE. El formatge Serrat de l’empresa la Serra del Tormo de la Torre de l’Espanyol s’ha fet recentment amb la medalla de bronze als World Cheese Awards. Al programa d’avui hem volgut parlar amb el seu mestre formatger, Julio Manero, qui ens ha explicat la història de la seua empresa i d’aquest formatge que ja es troba entre els millors del món.
ENTREVISTA JULIAN MANERO 14-12-16 FORMATGE SERRA TORMO
El formatge Serrat, de l’empresa La Serra del Tormo, ha guanyat la medalla de bronze als World Cheese Awards, de Donosti.
El formatge Serrat està elaborat amb llet crua d’ovella de la pròpia expolotació ramadera, afincada a la Torre de l’Espanyol. Amb una llarga curació.
El mestre formatger de la Serra del Tormo, Julio Manero, destaca que el seu secret és apostar per la producció més natural possible…
ANDREU PRUNERA
HORA 14. De dilluns a divendres a les 13.50h t’informem de l’actualitat de la Ribera d’Ebre, la Terra Alta i el Priorat, amb Adriana Monclús i Andreu Prunera.
Comença el curs escolar a casa nostra, ho feia tot just ahir, i va ser especial per a cinc escoles de la Ribera d’Ebre i la Terra Alta. Els centres de Vinebre, Ginestar, Garcia, la Torre de l’Espanyol, Benifallet, Paüls, Camp-redó i Bot ofereixen des d’aquest curs, el primer cicle d’educació infantil, conegut com a llar d’infants. El departament d’Ensenyament ofereix aquesta possibilitat a les escoles de zones rurals, en poblacions inferiors a 3000 habitants.
ANDREU PRUNERA
Diferents pobles del territori celebren la seua Festa Major en honor a Sant Jaume aquesta setmana, com és el cas de Benissanet, La Torre de l’Espanyol o Tivissa.
ADRIANA MONCLÚS
HORA MÓRA D’EBRE. La Torre de l’Espanyol ha començat avui els actes de la seua Festa Major de Sant Jaume, i ens ha visitat el seu regidor de festes, en Marc Borràs, per explicar-nos tot el què s’ha preparat per passar-ho bé.
ENTREVISTA MARC BORRÀS 20-7-16 FM LA TORRE DE L’ESPANYOL
