RUTA DE LA TAPA PORCA. Seguim gaudint de les tapes boníssimes que ens ofereixen els restaurants de Móra d’Ebre, avui hem fet aturada a la Beerreria on en Jacob ens ha presentat la BEER-ACA, un llit de patata amb saltejat de botifarra, xampinyons, poma, ceba i tomàquet cherry ambanit amb pebre vermell, sal Maldon i orenga amb un rajolí d’oli arbequí i all-i-oli.
TAPA PORCA BEERRERIA 24-1-18 JACOB
RUTA DE LA TAPA PORCA. Seguim de Ruta de la Tapa Porca per Móra d’Ebre i fem aturada a La Beerreria amb una proposta gastronòmica ben bona la Cardamomo Carinyo: un saltejat de llom i ceba sobre una torrada banyada amb tomata de l’horta amb un xorret d’oli del raig, una llapissada de vinagre de Mòdena i sal de l’Himàlaia. Ens ho ha explicat en Jacob Papaseit.
RUTA TAPA PORCA BEERRERIA 20-1-17 JACOB PAPASSEIT
RUTA TAPA PORCA. Fins al 31 de gener pots fer la Ruta de la Tapa Porca, al programa d’avui hem fet aturada a La Beerreria per parlar amb en Jacob Papaseit sobre la seuta tapa porca la “Porca t’ailoviu”, un vol-au-vent amb samfaina, xistorra, patates i un toc de mozzarella. La podreu degustar de dilluns a diumenge de 19 a 21h.
