Les Denominacions d’Origen de Catalunya tindran un panell de tast únic. Uns 25 enòlegs formaran aquest equip de tast que avaluarà tots els vins catalans sota un mateix paraigua.
ANDREU PRUNERA
Foto: Departament d’Agricultura
Tant sols un 8% de la producció del raïm de la Ribera d’Ebre acaba embotellant-se, i només la meitat, el 4% es per una distribució gourmet. Des del projecte Treball a les 7 Comarques de la Ribera d’Ebre es vol revertir aquesta situació amb la elaboració d’un vi de qualitat en la que hi participaran 22 cellers de la comarca.
ADRIANA MONCLÚS
Una revista xinesa ha distingit com a millor vi del món el Clos Abella, del celler Marco Abella, a Porrera. La publicació “Wine in China magazine” ha atorgat 97 punts de 100 possibles al vi de la Denominació d’Origen Qualificada del Priorat, la puntuació més alta dels mil vins que es van avaluar.
ANDREU PRUNERA
Un nou pla director urbanístic de l’enoturisme regularà la construcció de nous equipaments que vulguin atreure turistes utilitzant el vi com el reclam principal. Aquest nou pla director té com a objectiu establir una normativa general per a Catalunya, amb alguns detalls específics en funció dels terrenys de cada Denominació d’Origen. Actualment s’està treballant en el desenvolupament del pla, que compta amb la participació dels responsables de les Denominacions d’Origen i els Consells Comarcals.
ANDREU PRUNERA
Foto: Priorat Enoturisme
Avui a l’Hora Móra d’Ebre hem parlat amb l’enòloga de Rosa Domènech, del celler Xavier Clua, de Vilalba dels Arcs. Després d’endur-se divendres el Gran Vinari d’Or pel seu vi Millenium 2011, ens descobreix alguns dels secrets dels seus vins i analitza la situació dels vins de casa nostra al mercat català.
El Centre de Capacitació Agrària de Gandesa vol introduir a la gent del territori al món del tast del vi donant a conèixer els vins i també el seu procés d’elaboració. Ho farà en un curs d’enologia bàsica que tindrà lloc a Rasquera al llarg del mes de juny.
Una iniciativa que ha comptat amb la col·laboració de l’associació de joves “cop de Ratera” de Rasquera i en la que es vol incitar a totes aquelles persones interessades amb la cultura vitivinícola a endinsar-se per primer cop en el món de l’enologia i el tast de vins. Antoni Cutrona és membre del Centre de Capacitació Agrària de Gandesa:
ANTONI CUTRONA 23-5 CURS ENOLOGIA A RASQUERA
Un curs de 30 hores que s’iniciarà el proper divendres i que s’allargarà fins a finals del proper mes de juny i en el que es tastaran més de 50 vins, descobrint els aromes i sabors d’aquests productes però també el seu procés d’elaboració.