HORA MÓRA D’EBRE. Avui ens han acompanyat l’Ivan Vilanova i el Julio Monfort per explicar-nos tots els detalls de la XII Fira Intercomarcal de l’Oli de la Ribera d’Ebre, la Terra Alta i el Priorat, que tindrà lloc aquest cap de setmana a Móra la Nova.
ENTREVISTA IVAN I JULIO 20-1-15 FIO MLN
Catorze restaurants de la Ribera d’Ebre ofereixen menús especials de clotxa des d’avui i fins el proper 22 de març en una nova edició de les jornades gastronòmiques de la clotxa. Precisament el 22 de març se celebrarà la tradicional festa de la clotxa, amb una gran degustació popular a Tivissa que posarà punt i final a les jornades. La festa comptarà amb l’assistència de la cuinera Carme Ruscalleda, que pronunciarà el pregó de cloenda de les jornades.
ANDREU PRUNERA
LA CUINA SANA. Al programa d’avui hem aprofundit en el plat típic de casa nostra, la Clotxa. Com sempre amb la bona companyia del Dr. Oscar Ros, la nutiricionista Valeria Iglesias, i una de les nostres magnífiques cuineres, la Magda Bonavida.
LA CUINA SANA 13-11-14 LA CLOTXA
Èxit de participació en la onzena edició de la Festa de la Clotxa de la Ribera d’Ebre que va acollir ahir Vinebre i en la que es van repartir vora un miler de clotxes.
CRÒNICA ADRIANA MONCLÚS
El bon temps va contribuir a que ahir Vinebre visqués un matí esplèndid on la clotxa es va convertir en la protagonista del dia en la onzena edició d’aquesta festa comarcal. Una festa que va atreure a gent d’arreu de la comarca per gaudir d’aquest plat típic, arribant a servir un miler de clotxes. Segons l’alcaldessa de Vinebre, Gemma Carim, la Ribera d’Ebre en sí és com una clotxa:
GEMMA CARIM 23-2-14 FESTA CLOTXA
D’altra banda el president del Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre, Jordi Jardí, va voler reivindicar el paper d’aquesta festa, remarcant que cal que es converteixi en tot un referent:
JORDI JARDI 23-2-14 FESTA CLOTXA VINEBRE
La curiositat d’aquest any la vam trobar amb una màquina que ha inventat un veí de la població, que permetia coure una major quantitat de pans i sardines a la vegada. Josep Nogués n’és l’inventor:
JOSEP NOGUÉS 23-2-14 MAQUINA CLOTXA
El professor de la URV, Pere Navarro, va ser l’encarregat de realitzar el pregó de la festa, qui va remarcar la importància de conservar el patrimoni lingüístic de cada territori:
PERE NAVARRO 23-2-14 FESTA CLOTXA
La festa va acabar amb un concert dels Xeic, que van actuar per primer cop en acústic. L’any vinent la festa es desplaçarà fins a Tivissa en la seua dotzena edició.
La novetat d’enguany la trobem amb la consolidació de les jornades gastronòmiques de la clotxa als restaurants de la comarca, que oferiran fins al mes de maig un menú complert basat amb aquest plat típic.
La clotxa, el plat tradicional per excel·lència de la Ribera d’Ebre tornarà a ser la protagonista aquest cap de setmana amb la celebració de la onzena edició de la Festa de la Clotxa de la Ribera d’Ebre, que aquest diumenge acollirà Vinebre.
La novetat d’aquesta edició la trobem amb la clotxa als restaurants, i és que s’ha passat d’incorporar la clotxa al menú dels restaurants a elaborar tot un menú basat amb la clotxa. Una activitat que es consolida donant pas a les jornades gastronòmiques de la clotxa als restaurants de la comarca. Jordi Jardí és el president del Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre:
JORDI JARDI 18-2-14 JORNADES GASTRONOMIQUES CLOTXA
La festa de la clotxa donarà el tret de sortida aquest diumenge a les 10 del matí amb el pregó del professor de la URV Pere Navarro i contarà amb l’actuació en acústic dels Xeic!
ENTREVISTA DEL DIA. Parlem amb l’alcaldessa de Vinebre, Gemma Carim, sobre l’onzena festa de la clotxa de la Ribera d’Ebre que acull la població aquest diumenge al matí.
ENTREVISTA 18-2-14 GEMMA CARIM FESTA CLOTXA RE
