EL RECEPTARI DE LA RÀDIO. L’Olga Casanova de la Cuina de l’Olga ens acompanya un nou dijous amb les seues receptes de cuina. Ara que ja fa calor ens proposa preparar una amanida alemanya de patata amb frankfurt o llonganissa i una salsa ben original. Un espai amb el suport de Carnisseria Nogales de Móra d’Ebre.
HORA MÓRA D’EBRE. L’Escola Agrària de Gandesa ha endegat un nou projecte, han fet un vermut que l’empresa S’amfora ha dipositat en àmfores fetes a Miravet que s’han guardat en un lloc secret al fons del mar. Ens en dóna tots els detalls el director de l’escola, Antoni Cutrona, amb qui parlem de l’actualitat i altres projectes del centre com unes cerveses que s’estan fent amb aigua de la Fontcalda i de Cardó.
FET A CASA. Al primer programa de l’any la cervesa artesana és la protagonista. Xavier Torà de Ginestar ens explica la història del seu projecte Ginesart quan està de doble enhorabona, enguany celebra el seu desè aniversari i el licor de cervesa Ginesart ha estat premiat amb la medalla d’or al concurs francès 1001 Dégustations.
HORA MÓRA D’EBRE. El Raure, la fira d’arts i oficis d’arrel tradicional de Ginestar arriba aquest cap de setmana a la seva onzena edició, i al programa d’aquest dimecres hem parlat de tot el què s’ha programat amb l’alcaldessa, Conxita Pujol, i la regidora de festes Tere Agnè.
HORA MÓRA D’EBRE. Joan Casanova i Lourdes Bienvenido ens han visitat al programa d’aquest dijous per explicar-nos tot el què hi trobarem a la fira del vi i la cervesa en el marc de la 187 Fira de Móra la Nova.
ENTREVISTA JOAN I LOURDES 25-10-18 FIRA VI I CERVESA MLN
La reserva natural de Sebes, a Flix, ja té la seua propia cervesa, que serà un atractiu més d’aquest cap de setmana, quan se celebra la cursa i la festa de les cigonyes.
La nova cervesa porta per nom Lutra, el nom científic de la llúdriga, una de les espècies més emblemàtiques que habiten a la reserva natural de Sebes. S’ha fet en col·laboració amb l’empresa cervesera de Vinebre Anjub i tots els beneficis de la seua venta es destinaran a conservar l’entorn.
La cervesa Lutra es podrà comprar al Mas del Director de la reserva natural. El seu toc especial és que presenta un gust suau de menta i regalèssia.
ANDREU PRUNERA
HORA MÓRA D’EBRE ESPECIAL FIRA MLN. Una de les novetats d’aquest any a la fira de Móra la Nova és la fira de la cervesa, situada al Carrer del Bruc, prop del poliesportiu. Allí hi trobareu diferents productors de casa nostra, un d’ells és en Xavi Torà de Ginesart.
ENTREVISTA XAVI TORA 27-10-17 FIRA MLN
