Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, una recepta de temporada i d’aprofitament: Paté de calçots.
EL RECEPTARI DE LA RÀDIO. És temps de calçots i de fer calçotades i al programa de cuina d’aquesta setmana l’Olga Casanova, de la Cuina de l’Olga, ens ensenya com preparar un paté de calçots. Un espai amb el suport de Carnisseria Nogales de Móra d’Ebre.
EL RECEPTARI DE LA RÀDIO. Després de Setmana Santa torna el programa setmanal de cuina de la ràdio amb l’Olga Casanova, de la Cuina de l’Olga, que ens porta una crema de bledes i calçots per baixar la Mona.
Un espai amb el suport de Carnisseria Nogales de Móra d’Ebre.
AVUI QUÈ CUINEM? Què seria de la cuina sense els plats tradicionals? Les nostres cuineres, la Magda i l’Agustina en saben molt de cuina tradicional. I avui ens ha acompanyat l’Eugeni Piñol, el xef de l’Hostal Gastronòmic la Creu de Móra d’Ebre, restaurant des del qual aposten per la tradició i el producte del territori i de temporada.
AVUI CUINEM 9-3-17 EUGENI PIÑOL CUINA TRADICIONAL
CUINA SANA. Al programa d’aquesta setmana amb la Valeria Iglesias i la Magda i l’Agustina hem preparat el foc per cuinar calçots, una verdura amb moltes propietats! No et perdis la recepta de la salsa de l’Agustina i els calçots arrebossats de la Magda!
