Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, una recepta de temporada i d’aprofitament: Paté de calçots.
Tag Archives: calçots
El receptari de la ràdio amb Olga Casanova – crema de calçots amb maçana i bacallà (10-3-22)
El receptari de la ràdio amb Olga Casanova – paté de calçots (10-2-22)
El receptari de la ràdio amb Olga Casanova – crema de bledes i calçots (8-4-21)
Entrevista Olga Casanova – receptes amb calçots i clotxa (5-3-19)
Avui què cuinem? producte del territori amb Eugeni Piñol (9-3-17)
AVUI QUÈ CUINEM? Què seria de la cuina sense els plats tradicionals? Les nostres cuineres, la Magda i l’Agustina en saben molt de cuina tradicional. I avui ens ha acompanyat l’Eugeni Piñol, el xef de l’Hostal Gastronòmic la Creu de Móra d’Ebre, restaurant des del qual aposten per la tradició i el producte del territori i de temporada.
La Cuina Sana – els calçots (25-2-16)
CUINA SANA. Al programa d’aquesta setmana amb la Valeria Iglesias i la Magda i l’Agustina hem preparat el foc per cuinar calçots, una verdura amb moltes propietats! No et perdis la recepta de la salsa de l’Agustina i els calçots arrebossats de la Magda!