RUTA DE LA TAPA PORCA. A Ràdio Móra d’Ebre estem fent la ruta de la tapa porca a Móra d’Ebre. Avui hem començat per l’establiment que va ser el guanyador de l’edició anterior, Llamineries. Allí hem parlat amb la Virginia que ens ha presentat la tapa d’enguany, la Toc d’Hivern: estofat de carn magra amb patates i ceba mini, toc d’escalivada, estragó, cebollí i torrada, amb un toc d’oli de Mas d’en Clos.

ENTREVISTA TAPA PORCA LLAMINERIES 15-1-18 VIRGINIA