EL RECEPTARI DE LA RÀDIO. Al programa de cuina d’aquest dijous l’Olga Casanova, de la Cuina de l’Olga, ens porta una recepta per als amants del dolç. Avui preparem un bundt cake de xocolata (un coc de xocolata) farcit de maduixes i crema d’avellana.
L’espai de cuina de la ràdio amb el suport de Carnisseria Nogales de Móra d’Ebre.
El sindicat Unió de Pagesos (UP) preveu que la collita d’ametlla a Catalunya sigui, de mitjana, entre un 10% i un 15% superior a 2015, amb un volum no superior a les 16.100 tones. Serà un increment per sota del 23% que estima el Departament d’Agricultura (de 17.320 tones), i la meitat de l’augment del 31% que calcula el Ministeri. L’increment més important es preveu en el cultiu de la de garrofa, que pot arribar al més del 70% i el 80% respecte l’any passat, amb una producció d’unes 15.750 tones.
ANDREU PRUNERA
