LA CUINA SANA. Com que estem amb temps de quaresma avui l’Agustina ens ha preparat espinacs amb pinyons i panses i bacallà amb allioli al forn. I amb el Dr. Oscar Ros i la nutricionista Valeria Iglesias hem analitzat què ens aporten aquests plats a l’organisme.
CUINA SANA 19-2-15 ESPINACS I BACALLÀ
CUINA SANA. Avui al programa de cuina de l’HORA MÓRA D’EBRE hem parlat de les llegums i els codonys i hem preparat cigrons amb cloïsses i codonyat. Com sempre amb la bona companyia del Dr. Oscar Ros, la nutricionista Valeria Iglesias i una de les nostres cuineres, l’Agustina.
Creu Roja de Móra la Nova endega un servei de menjador d’estiu per tal d’assegurar-se que els nens i nenes de la població realitzin almenys un àpat digne al dia.
ADRIANA MONCLÚS
Móra d’Ebre acull la 4ª edició a les Terres de l’Ebre de la Jornada de Restauració i Salut a la Mediterrània, en la que s’ha fet palesa la importància de realitzar activitat física i de dur una alimentació seguint els paràmetres de la dieta mediterrània per tal de tenir una vida saludable.
Al llarg de la jornada es van debatre en diferents conferències i taules rodones temes d’interès sanitari d’acord amb el Pla Integral de Promoció de la Salut de la Generalitat. L’encarregada de cloure l’acte va ser Marta Ferrusola amb una ponència on va animar als assistents, sobretot a la gent més gran, a practicar esport de forma diària:
MARTA FERRUSOLA 7-11 JORNADA RESTAURACIO
Una jornada on no hi va faltar la clotxa, o la presentació dels horts socials o els àpats en companyia de Móra d’Ebre. Precisament en aquest sentit, la regidora d’Acció Social i Salut, Montse Torres ens va avançar que Ferrusola s’ha compromès a compartir amb els morencs un d’aquests dinars en companyia.
Móra d’Ebre acull aquest dijous la Jornada Restauració i Salut a la Mediterrània sobre l’acreditació AMED, d’alimentació Mediterrània. Una jornada en la que la Ribera d’Ebre mostrarà les activitats que es fan en la plana de l’alimentació saludable i l’activitat física, i que contarà amb Marta Ferrusola com a ponent.
Tot plegat amb l’objectiu de difondre les virtuts de l’alimentació d’estil mediterrani i animar als restaurants de la Ribera d’Ebre a que sol·licitin l’acreditació AMED, Alimentació Mediterrània, un distintiu de qualitat de l’Agència de Salut Pública de Catalunya. Miquel Àngel Arassa n’és el director dels serveis territorials a les Terres de l’Ebre:
MIQUEL ANGEL ARASA 4-11 ACREDITACIO AMED
L’activitat s’orienta a professionals i estudiants del món de l’hosteleria, la restauració, la nutrició i dietètica, i també als professionals de la salut pública. Al llarg de la jornada es debatran temes d’interès sanitari d’acord amb el Pla integral de Promoció de la salut mitjançant l’activitat física i l’alimentació saludable. També és parlarà de la clotxa, i els àpats en companyia i els horts socials que fomenta l’ajuntament de Móra d’Ebre.
Marta Ferrusola serà l’encarregada de cloure la jornada amb una conferència sobre la importància de l’activitat física en la gent gran.
El Consell Comarcal de la Terra Alta endega una nova campanya per tal que aquelles famílies amb recursos econòmics insuficients portin una alimentació equilibrada. Ho ha fet posant en marxa la distribució d’aliments frescos juntament amb Càritas.
La situació econòmica actual no ha fet més que evidenciar que cada cop són més les famílies que no tenen feina, i per tant que no disposen de recursos econòmics per tal de portar una bona alimentació, o simplement en alguns casos per tenir alguna cosa amb la que alimentar-se. Amb l’objectiu de posar fi a aquesta situació els serveis socials del consell comarcal de la Terra Alta estan treballant, juntament amb Càritas, en una campanya de distribució d’aliments frescos, amb la que es busca complementar el repartiment d’aliments provinents del Pla de la Unió Europea. Carles Luz és el president del Consell Comarcal de la Terra Alta:
CARLES LUZ 1-10 ALIMENTS FRESCOS
D’aquesta manera es reparteix també a les famílies més necessitades de la comarca aliments frescos com són: verdura, fruita, carn, peix i làctics. Una distribució que es realitza en funció dels controls i les demandes que reben els serveis socials.
Una vintena d’establiments d’alimentació de Móra d’Ebre aportaran aliments frescos setmanalment al banc d’aliments de Càritas. Una iniciativa que busca que aquelles persones sense recursos que acudeixen al banc d’aliments també hi trobin verdura, fruita, làctics o pa.
Aquest dilluns ja es va posar en marxa aquesta iniciativa que repetirà cada dilluns. Diferents persones voluntàries se n’encarreguen de recollir setmanalment els diferents aliments frescos que donen alguns establiments de Móra d’Ebre al banc d’aliments de Càritas, per tal que les persones amb pocs recursos tinguin una alimentació equilibrada. Montse Torres és la regidora de Benestar Social i Família de Móra d’Ebre:
MONTSE TORRES 11-9 RECOLLIDA ALIMENTS FRESCOS
L’acceptació per part dels botiguers podríem dir que ja ha estat tot un èxit en la primera recollida, on s’han recaptat fins a 120 quilos d’aliments frescos. En aquests moments una vintena d’establiments s’han unit a la iniciativa, tot i que s’espera que en les properes setmanes s’incrementi el nombre de col·laboradors i també la freqüència de dies de recollida.