Tag Archives: Agustina Pérez

febr. 13

ESPECIAL: Dia Mundial de la Ràdio (13-2-18)

Posted on by

DIA MUNDIAL DE LA RÀDIO. Avui 13 de febrer és el dia mundial de la ràdio i nosaltres ho hem anat a celebrar a tot un punt de trobada cultural al territori, la Biblioteca Comarcal de Móra d’Ebre. Allí hem parlat amb la directora del centre, la Maria Josep Clua, també hem realitzat una tertúlia sobre la cultura al territori amb Ramon Bargalló, Joan Launes i Josep Moragrega. I ens hem reunit part de l’equip de la ràdio per celebrar-ho junts, on hem volgut tenir un record a Antoni Sabaté que ens va deixar a principis de mes.

Entrevista Maria Josep Clua:

ENTREVISTA M JOSEP CLUA 13-2-18 DIA MUNDIAL RADIO

Tertúlia “la cultura al territori” amb Joan Launes, Ramon Bargalló i Josep Moragrega:

TERTULIA CULTURA 13-2-18 DIA MUNDIAL RADIO

L’HORA 13 amb Joan Calanda, Joan Launes, Tono Canalda, Francesc Granell, Andreu Prunera i Adriana Monclús:

DIA MUNDIAL DE LA RADIO HORA 13 13-2-18

 

 

febr. 08

Avui què cuinem? dolços tradicionals amb Rosa M. Balsebre (9-2-18)

Posted on by

AVUI QUÈ CUINEM? En aquest dijous gras al programa de cuina amb la Magda i l’Agustina hem parlat dels dolços tradicionals del territori. Per això ens ha acompanyat la Rosa Maria Balsebre del Forn de Baix de la Fatarella. Un programa on no hi han faltat els pastissets, les ensiginades, la coca de llardons, la coca fina, la coca d’avellana, els corassons…

AVUI QUE CUINEM 8-2-18 ROSA FORN DE BAIX

gen. 25

Avui què cuinem? cassoleta del tros amb Anna M. Pujol (25-1-18)

Posted on by

AVUI QUÈ CUINEM? Al programa de cuina d’aquesta setmana amb la Magda i l’Agustina hem apostat per la cuina més tradicional, amb l’Anna Maria Pujol hem parlat de les escudelles, rantxos i cassoletes del tros. També ens ha explicat com han recuperat la recepta de l’olla del ferroviari que es cuinava amb l’escalfor del carbó del tren.

AVUI CUINEM 25-1-18 ANNA M PUJOL CASSOLA TROS

gen. 11

Avui què cuinem? olives amb David Pérez de la Masrojana (11-1-18)

Posted on by

AVUI QUÈ CUINEM? Les cuineres més eixerides de la ràdio, la Magda i l’Agustina, tornen amb el primer programa del 2018 per preparar-nos receptes amb olives. I ho fan ben acompanyades de David Pérez de La Masrojana. Avui hem cuinat guatlles amb olives verdes i llom amb salsa d’olives negres i el David ens ha recomanat el blog: http://blog.lamasrojana.com/ on trobareu moltes receptes amb olives!

AVUI QUE CUINEM 10-1-18 DAVID PEREZ MASROJANA

des. 14

Avui què cuinem? ESPECIAL Nadal (14-12-17)

Posted on by

AVUI QUÈ CUINEM? La Magda i l’Agustina ens han visitat de nou al programa d’avui per realitzar un clàssic que no pot faltar a l’espai de cuina de la ràdio, “l’especial de Nadal” amb un menú replet de propostes culinàries per aquestes dates. Us hem plantejat diferents aperitius amb salmó i alguns de contrastos (Recepta de la cuina de l’Olga), un primer plat amb canalons de peix o carabassa, un segon plat amb espatlles de corder al forn i de postres hem apostat pel tronc de Nadal de torró i pels bunyols de vent (orelletes) de l’Agustina.

AVUI QUE CUINEM 14-12-17 ESPECIAL NADAL

nov. 23

Avui què cuinem? ametlla amb Miquel Àngel Roc (23-11-17)

Posted on by

AVUI QUÈ CUINEM? Al programa d’aquesta setmana hem cuinat ametlla amb la companyia de Miquel Àngel Roc de la Cooperativa de La Pobla de Massaluca. La Magda i l’Agustina ens han explicat com es fan les ametlles garrapinyades i la “tarta de Santiago”.

AVUI CUINEM 23-11-17 MIQUEL ANGEL ROC AMETLLA LA POBLA

nov. 09

Avui què cuinem? vins dolços amb Noemí Poquet (9-11-17)

Posted on by

AVUI QUÈ CUINEM? Seguim passant-ho bé al programa de cuina amb la Magda i l’Agustina. Avui hem parlat de vins dolços de taula amb Noemí Poquet de Molí de Rué de Vinebre, qui ens ha parlat del seu vimblanc. I les nostres cuineres ens han explicat com fer licor de taronja, vi de nous, rosquilles i pastissets.

AVUI CUINEM 9-11-17 NOEMI POQUET VIMBLANC