El Cabrida 2020 del Celler Cooperatiu de Capçanes ha estat escollit com a millor vi català de l’any als Premis Vinari. El celler de la DO Montsant ha estat reconegut també amb el GRAN OR a la categoria de millor vi jove amb Les Nits de les Garnatxes Llicorella 2021 i el millor vi de criança, amb el Cabrida 2020. En parlem amb l’enòloga del celler, l’Anna Rovira.
Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un plat que fa molta festa i és de “producció pròpia”. Aprenem a cuinar aquest llom a l’aroma de vermut amb ceba, cansalada i camagrocs.
