Els formatges Serra del Tormo (La Torre de l’Espanyol) han estat reconeguts mundialment als World Cheese Awards 2022 amb el SERRAT i el SEMI-MADURAT que han rebut la medalla de bronze i plata, respectivament. D’aquests formatges i de la seva elaboració, en parlem amb el seu propietari, Julio Manero.
CONTES per canviar el present i construir un nou futur. Anem amb un nou espai mensual de contes amb l’Agrobotiga 7 de Ribera de Móra d’Ebre amb històries que ens ensenyen com podem ser millors consumidors. Aquest mes de novembre hem gaudit de “Renovables sí, però així no”, un conte del Col·lectiu Eixarcolant que forma part del calendari del bon consumidor.
Aquest 14 de novembre es commemora el Dia Mundial de la Diabetis i la infermera del CAP de Móra d’Ebre, Àngels López, ha preparat una exposició de la setantena de reflectòmetres, els aparells que monitoren la glucosa en els malalts de diabetis, que col·lecciona.
La Biblioteca de Gandesa ha ideat i posat en marxa un servei per facilitar que els veïns i veïnes de tots els pobles de la comarca puguin agafar en préstec llibres i documents de l’equipament comarcal. En parlem amb la seva directora, Cinta Roldan.
Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un plat que l’Olga l’ha tret del llibre La Cuina dels Pescadors de la Costa Daurada, de David Solé i Torné (Editorial Farell). Aprenem a cuinar aquest groguillo de rap.
