gen. 24

ENTREVISTA amb Marc Dorca de la Cerveseria Artesana EBREWINE

El projecte familiar d’Ebrewine en perill per l’informe tècnic dels serveis territorials d’Urbanisme on s’ordena el seu enderroc per no dispondre de llicència Municipal. Recol·lecten signatures per evitar-ho i demostrar que el seu projecte és d’interès públic i social.

Marc Dorca del projecte EBREWINE.
gen. 23

ENTREVISTA amb Lydia Beltri, de Lupini&Ratini, i Claudia Botello, de Fins la lluna – ‘Som nens de poble’

Som nens de poble” és un homenatge en forma de cançó electrònica als nens que han tingut la sort de créixer corrent entre auliveres i jugant per carrers on tothom se sap lo seu nom. Aquesta és la descripció del vídeo en forma de cançó que s’ha convertit des d’abans de Nadal en un autèntic fenomen a les xarxes. I s’ha fet aquí, de la mà de la Lydia Beltri, de Lupini&Ratini, i la Claudia Botello, de la botiga de roba infantil, Fins la lluna.

Lydia Beltri i Claudia Botello, de Lupini&Ratini i Fins la lluna
Lydia Beltri i Claudia Botello, de Lupini&Ratini i Fins la lluna
gen. 19

ENTREVISTA amb Anna Rovira, enòloga del Celler Cooperatiu de Capçanes – Millor enòloga 2022 en vins negres

L’última vegada que estava aquí amb nosaltres era per celebrar el premi a millor vi de Catalunya dels Premis Vinari amb el Cabrida 2020. I avui, torna per celebrar un nou èxit, aquest més persona, que és el de ser nomenada com a millor enòloga de 2022 en vins negres pel portal alemany, selection-online.de. Parlem amb l’enòloga i directora tècnica del Celler Cooperatiu de Capçanes, l’Anna Rovira.

Anna Rovira, enòloga del Celler Cooperatiu de Capçanes (Foto: Celler de Capçanes)
Anna Rovira, enòloga del Celler Cooperatiu de Capçanes (Foto: Celler de Capçanes)
gen. 19

RECEPTARI DE LA RÀDIO — Pollastre de corral rostit

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un plat tradicional de la cuina catalana on l’aliment principal és el pollastre de corral. Aprenem a cuinar pollastre de corral rostit!

Pollastre de corral rostit
Pollastre de corral rostit