Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un àpat principal per a una celebració o festes. Un plat de carn on el protagonista és el llom. Aprenem a cuinar aquest llom amb salsa de maçana, prunes i foie!
