Al primer informatiu d’avui hem pogut parlar amb el Pau Carranza, el jove pastisser propietari de la passitesseria Larrossa, de Flix, que ha estat guardonat el premi a Millor pa de Sant Jordi d’aquest 2022. Hem pogut conversar sobre el concurs d’aquest dimecres, sobre l’elaboració del seu pa i també del seu establiment, on s’han disparat les reserves i es preparen per vendre més de 2000 racions a partir d’aquest divendres!
