El pastisser riberenc, Valero Munté, dirigirà la nova escola de pastisseria Esco Tarraco, a Tarragona. L’escola és una nova aposta del gremi de pastissers i donarà classes de diferents nivells tant a aficionats com a persones que vulguin dedicar-s’hi a nivell professional.
La nova ‘Esco Tarraco’ arrancarà amb classes a alumnes aficionats i també a persones en atur mitjançant el servei d’ocupació de Tarragona. El director, Valero Munté, espera que aviat pugui acollir també estudis reglats de grau superior.
ANDREU PRUNERA
