La Denominació d’Origen Qualificada Priorat preveu rècords de producció per aquest any. L’estiu sec i la previsió d’un agost molt calorós, serien els principals motius que fan preveure una qualitat i quantitat de producció millor que altres anys.

El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Qualificada Priorat es mostra convençut que aquest any incrementaran un 10% la seva producció, fet que suposarà arribar als 5 milions i mig de quilos i aconseguir així, el record històric de producció de la DOQ. Toni Alcover, president de la DOQ Priorat, ha explicat que les condicions excepcionals d’aquesta temporada propicien una maduració òptima del raïm.

TONI ALCOVER 6-8 BONA MADURACIÓ

Aquestes condicions excepcionals són precisament, les que permetrien un procés de maduració idoni pel que fa al color, la tanicitat i el bon equilibri entre alcohol i acidesa.

Un altre aspecte que ha jugat a favor aquest any han estat les plagues. Fins al moment hi ha hagut poca afectació de la cendrosa, i una baixa influència tant del cuc del raïm com del míldiu. Segons Alcover, els fongs no han proliferat abundantment aquest any, degut a que hi ha hagut molta insolació i ventilació dintre del gra de raïm.

Amb tot, bones notícies per al Priorat i la seva indústria vitivinícola. Doncs si es confirmen aquests bons auguris poden estar davant una de les millors collites dels darrers anys.