HORA MÓRA D’EBRE. A les portes del Nadal hem anat a Pastisseria Fucho de Móra d’Ebre per parlar dels protagonistes de la sobretaula, els dolços de Nadal. Enric Fucho ens presenta els torrons d’aquest any i també parlem del famós tortell de Reis.
EL RECEPTARI DE LA RÀDIO. Al programa de cuina d’aquesta setmana de la mà de l’Olga Casanova de la Cuina de l’Olga et proposem preparar per aquestes festes nadalenques dos tapes amb contrast de sabors. Una torrada amb anxova i torró de crema cremada i cecina amb xocolata.
Un espai amb el suport de Supermercat Bon Àrea Móra d’Ebre.
AVUI QUÈ CUINEM? Al programa d’aquest dijous amb la Magda i l’Agustina us hem ofert un especial de Nadal. No et perdis les receptes d’entrants de navalles i l’amanida de pera; l’espatlla de corder al forn i també els torrons de crema cremada que no poden faltar en una bona taula nadalenca.
AVUI CUINEM 13-12-18 ESPECIAL NADAL
AVUI QUÈ CUINEM? La Magda i l’Agustina ens han visitat de nou al programa d’avui per realitzar un clàssic que no pot faltar a l’espai de cuina de la ràdio, “l’especial de Nadal” amb un menú replet de propostes culinàries per aquestes dates. Us hem plantejat diferents aperitius amb salmó i alguns de contrastos (Recepta de la cuina de l’Olga), un primer plat amb canalons de peix o carabassa, un segon plat amb espatlles de corder al forn i de postres hem apostat pel tronc de Nadal de torró i pels bunyols de vent (orelletes) de l’Agustina.
AVUI QUE CUINEM 14-12-17 ESPECIAL NADAL
