gen. 16

Tapa Porca a Carusso’s amb Ramon Passanau (16-1-18)

RUTA DE LA TAPA PORCA. A la ràdio seguim fent la ruta gastronòmica del moment, la Ruta de la Tapa Porca de Móra d’Ebre, al programa d’avui hem fet aturada a la Pizzeria Carusso’s on en Ramon Passanau ens ha presentat les dos tapes d’aquest any. Es tracta d’arròs basmati amb crema de sobrassada, pinyons i daus de carabassó i l’escabetx de llom amb torradeta.

TAPA PORCA CARUSSOS 16-1-18 RAMON PASSANAU

gen. 15

Tapa Porca a Liberty amb Josep M. Barceló (15-1-18)

RUTA DE LA TAPA PORCA. Fins al 28 de gener 14 establiments de Móra d’Ebre ens proposen 18 tapes porques boníssimes. Coneixem la de Bar Cocteleria Liberty amb en Josep Maria Barceló, que ens presenta la tapa Quin rotllo!!: una truita de blat farcia de pernil serrà, formatge Brie i melmelada de figues.

ENTREVISTA TAPA PORCA LIBERTY 15-1-18 JOSEP M

gen. 15

Tapa Porca a Llamineries amb Virginia (15-1-18)

RUTA DE LA TAPA PORCA. A Ràdio Móra d’Ebre estem fent la ruta de la tapa porca a Móra d’Ebre. Avui hem començat per l’establiment que va ser el guanyador de l’edició anterior, Llamineries. Allí hem parlat amb la Virginia que ens ha presentat la tapa d’enguany, la Toc d’Hivern: estofat de carn magra amb patates i ceba mini, toc d’escalivada, estragó, cebollí i torrada, amb un toc d’oli de Mas d’en Clos.

ENTREVISTA TAPA PORCA LLAMINERIES 15-1-18 VIRGINIA

gen. 12

Arranca la cinquena ruta de la Tapa Porca

I amb el Sant Antoni, a Móra d’Ebre, arriba la tapa porca, que tot just avui ja es pot degustar a catorze bars i restaurants diferents del municipi. Aquests restaurants ofereixen tapes especials, elaborades amb porc, a un preu de tres euros amb beguda.

És la cinquena edició de la ruta de la tapa porca i cada vegada té més seguiment. Els catorze restaurants ofereixen tapes especials, amb el porc com a ingredient principal. A més, els clients que degustin les tapes porques rebran una butlleta que podrán omplir amb l’enganxina de sis establiments diferents i entrar al sorteig d’una nit d’hotel al Xalet de Prades.

ANDREU PRUNERA

CRO 12-01-18 tapa porca

jul. 19

Entrevista Montserrat Lerma – Ascó Jazz (19-7-17)

HORA MÓRA D’EBRE. La música jazz protagonitzarà el cap de setmana a Ascó en el marc de la primera edició del festival Ascó Jazz, on el divendres i el dissabte hi actuaran la Vella Dixiland i la Soul Machine. Una proposta de l’Ajuntament d’Ascó de la qual avui n’hem conegut tots els detalls amb la seua regidora de cultura, Montserrat Lerma.

ENTREVISTA MONTSE LERMA 19-7-17 ASCO JAZZ

febr. 15

El Llamineries rep el guardó com a guanyador de la millor tapa porca 2017

La cafetería Llamineries ja ha rebut el guardó que l’acredita com l’establiment guanyador de la millor tapa porca d’enguany.

La tapa ‘Pig Delice’, del Llamineries, va ser la que va rebre més vots en la votació popular per escollir la millor tapa dels setze establiments que participaven enguany. L’Ajuntament de Móra d’Ebre l’ha obsequiat amb un rètol que l’acredita com a guanyador de la ruta de tapes.

ANDREU PRUNERA

CRO 15-02-17 llami

febr. 03

El Llamineries guanya el premi a la millor Tapa Porca de Móra d’Ebre

El Bar Llamineries ha estat el guanyador de la millor tapa porca de Móra d’Ebre. La seua tapa ‘pig delice’ ha estat la que més ha agradat dels setze establiments que hi participaven.

Tot i això, la majoria d’aquests establiments han explicat que, gràcies a aquesta ruta de tapes, han pogut donar a conèixer la seua cuina…

ANDREU PRUNERA

CRO 03-02-17 tapaporca