La ruta de la Tapa Porca de Móra d’Ebre es consolida en la seua segona edició, en la que s’ha registrat un augment de la participació per part de la població i també del nivell de les tapes, on l’ingredient principal era el porc.
ADRIANA MONCLÚS
CRO 9-2-15 VALORACIO TAPA PORCA 2015
HORA MÓRA D’EBRE. Avui ens han acompanyat la Montse Pineda, regidora de festes de Móra d’Ebre, i en David Fornós, de la comissió de festes, per fer en directe el sorteig de la Tapa Porca, l’Emilio Ascens de Móra d’Ebre s’ha endut un cap de setmana per dos persones al Vilar Rural d’Arnes.
LA CUINA SANA. Al programa de cuina d’aquesta setmana hem preparat llenties i les hem acompanyat amb un bon pinxo a base de porc, aprofitant que Móra d’Ebre ha celebrat la Tapa Porca aquests dies. També hem fet unes carxofes al vapor. Tot plegat amb la companyia de la nostra cuinera, l’Agustina, i la nutricionista, Valeria Iglesias.
CUINA SANA 5-2-15 LLEGUMS, PORC I CARXOFA
FIL DIRECTE. Al programa d’avui ens ha acompanyat l’alcalde de Móra d’Ebre, Joan Piñol, amb qui hem parlat de diferents temes d’interès municipal, i on ens ha confirmat que es tornarà a presentar a les municipals.
HORA MÓRA D’EBRE. Al programa d’avui hem seguit de ruta de la Tapa Porca per Móra d’Ebre i ens hem aturat al Restaurant Poliesportiu, allí hem parlat amb la Balbi, una de les treballadores de cuina.
POLIESPORTIU TAPA PORCA 28-1-15
Móra d’Ebre celebra a partir de demà dijous la seua festa major d’hivern amb l’arribada del Sant Antoni. La capital de la Ribera d’Ebre acollirà una vintena d’actes, que enguany volen recuperar l’essència més tradicional d’aquesta festa. I amb Sant Antoni també arriba la segona edició de la Tapa Porca, amb la participació de catorze restaurants del municipi, que oferiran tapes especials elaborades amb carn de porc, fins el proper 1 de febrer.
ANDREU PRUNERA
