gen. 23

Tapa Porca Sota de Copes amb Lluís Sánchez (23-1-18)

RUTA DE LA TAPA PORCA. Fins al 28 de gener pots gaudir de la ruta de la tapa porca a Móra d’Ebre, nosaltres avui hem fet aturada al Sota de Copes, on el Lluís ens ha presentat les dos tapes que han preparat. Un wonton farcit de carn d’olla i crema de verdures d’hivern i un pintxo de lacón i crema de patata.

TAPA PORCA SOTA DE COPES 23-1-18 LLUIS SANCHEZ

gen. 19

Tapa Porca Hostal Gastronòmic La Creu amb Eugeni Piñol (19-1-18)

RUTA DE LA TAPA PORCA. Seguim descobrint l’oferta de tapes a la Ruta de la Tapa Porca de Móra d’Ebre, avui hem fet aturada a l’Hostal Gastronòmic La Creu, allí hem parlat amb el xef, l’Eugeni Piñol, que ens ha presentat les dos tapes que ofereix el restaurant. La VAYA MORRO, careta de porc amb salsa romesco, vela de moniato i un raig de xocolata; i la BOMBA DE BOTIFARRA amb formatge blau, confitura de tomàquet de penjar i xips de massana i moniato.

TAPA PORCA HOSTAL LA CREU 19-1-18 EUGENI PIÑOL

gen. 18

Informatiu HORA 14 (18-1-18)

HORA 14. De dilluns a divendres a les 13.50h t’expliquem què passa al territori amb Adriana Monclús i Andreu Prunera.

HORA_14_18-1-18

gen. 16

Tapa Porca a Carusso’s amb Ramon Passanau (16-1-18)

RUTA DE LA TAPA PORCA. A la ràdio seguim fent la ruta gastronòmica del moment, la Ruta de la Tapa Porca de Móra d’Ebre, al programa d’avui hem fet aturada a la Pizzeria Carusso’s on en Ramon Passanau ens ha presentat les dos tapes d’aquest any. Es tracta d’arròs basmati amb crema de sobrassada, pinyons i daus de carabassó i l’escabetx de llom amb torradeta.

TAPA PORCA CARUSSOS 16-1-18 RAMON PASSANAU

gen. 15

Tapa Porca a Liberty amb Josep M. Barceló (15-1-18)

RUTA DE LA TAPA PORCA. Fins al 28 de gener 14 establiments de Móra d’Ebre ens proposen 18 tapes porques boníssimes. Coneixem la de Bar Cocteleria Liberty amb en Josep Maria Barceló, que ens presenta la tapa Quin rotllo!!: una truita de blat farcia de pernil serrà, formatge Brie i melmelada de figues.

ENTREVISTA TAPA PORCA LIBERTY 15-1-18 JOSEP M

gen. 15

Tapa Porca a Llamineries amb Virginia (15-1-18)

RUTA DE LA TAPA PORCA. A Ràdio Móra d’Ebre estem fent la ruta de la tapa porca a Móra d’Ebre. Avui hem començat per l’establiment que va ser el guanyador de l’edició anterior, Llamineries. Allí hem parlat amb la Virginia que ens ha presentat la tapa d’enguany, la Toc d’Hivern: estofat de carn magra amb patates i ceba mini, toc d’escalivada, estragó, cebollí i torrada, amb un toc d’oli de Mas d’en Clos.

ENTREVISTA TAPA PORCA LLAMINERIES 15-1-18 VIRGINIA

gen. 12

Arranca la cinquena ruta de la Tapa Porca

I amb el Sant Antoni, a Móra d’Ebre, arriba la tapa porca, que tot just avui ja es pot degustar a catorze bars i restaurants diferents del municipi. Aquests restaurants ofereixen tapes especials, elaborades amb porc, a un preu de tres euros amb beguda.

És la cinquena edició de la ruta de la tapa porca i cada vegada té més seguiment. Els catorze restaurants ofereixen tapes especials, amb el porc com a ingredient principal. A més, els clients que degustin les tapes porques rebran una butlleta que podrán omplir amb l’enganxina de sis establiments diferents i entrar al sorteig d’una nit d’hotel al Xalet de Prades.

ANDREU PRUNERA

CRO 12-01-18 tapa porca