Gen 23

Tapa Porca Sota de Copes amb Lluís Sánchez (23-1-18)

RUTA DE LA TAPA PORCA. Fins al 28 de gener pots gaudir de la ruta de la tapa porca a Móra d’Ebre, nosaltres avui hem fet aturada al Sota de Copes, on el Lluís ens ha presentat les dos tapes que han preparat. Un wonton farcit de carn d’olla i crema de verdures d’hivern i un pintxo de lacón i crema de patata.

TAPA PORCA SOTA DE COPES 23-1-18 LLUIS SANCHEZ

Feb 03

Informatiu HORA 14 (3-2-17)

HORA 14. L’actualitat del territori és la protagonista de l’informatiu del migdia. De dilluns a divendres a les 13.50h, amb Adriana Monclús i Andreu Prunera.

HORA_14_3-2-17

Feb 02

Sorteig Ruta de la Tapa Porca amb Montse Pineda i David Fornós (2-2-17)

SORTEIG TAPA PORCA. Al programa d’avui hem realitzat en directe el sorteig de la Ruta de la Tapa Porca amb la Montse Pineda i en David Fornós. La guanyadora ha estat la Pietat de Móra d’Ebre i el premi a la millor Tapa Porca del 2017 és per la “Pig delice” de Llamineries.

SORTEIG TAPA PORCA 2-2-17 MONTSE I DAVID

Gen 20

Ruta de la Tapa Porca a Llamineries amb Virginia (20-1-17)

RUTA DE LA TAPA PORCA. Bar Llamineries es suma un any més a la ruta de la Tapa Porca de Móra d’Ebre i enguany ens proposa gaudir de la Pig Delice: pota de porc al forn acompanayda de iuca i salsa al vi amb oli de rúcula. Ens ho ha explicat la Virginia.

RUTA TAPA PORCA LLAMINERIES 20-1-17 VIRGINIA

FullSizeRender (37)

Gen 20

Ruta de la Tapa Porca a La Beerreria amb Jacob Papaseit (20-1-17)

RUTA DE LA TAPA PORCA. Seguim de Ruta de la Tapa Porca per Móra d’Ebre i fem aturada a La Beerreria amb una proposta gastronòmica ben bona la Cardamomo Carinyo: un saltejat de llom i ceba sobre una torrada banyada amb tomata de l’horta amb un xorret d’oli del raig, una llapissada de vinagre de Mòdena i sal de l’Himàlaia. Ens ho ha explicat en Jacob Papaseit.

RUTA TAPA PORCA BEERRERIA 20-1-17 JACOB PAPASSEIT

FullSizeRender (36)

Gen 20

Ruta de la Tapa Porca a l’Hostal La Creu amb Eugeni Piñol (20-1-17)

RUTA DE LA TAPA PORCA. A la Ruta de la Tapa Porca a l’Hostal Gastronòmic la Creu ens proposen dos tapes ben bones. El Porc boletaire i el Aviporc: un braó de porc desossat amb crema de bolets i moniato, i una torradeta de pa amb sobrassada calenta i ou de guatlla. N’hem parlat amb el xef Eugeni Piñol.

RUTA TAPA PORCA HOSTAL LA CREU 20-1-17 EUGENI PIÑOL

16115056_631479733725406_1149429511239605702_n

Gen 19

Ruta de la Tapa Porca a Carussos amb Ramon Pasanau (19-1-17)

RUTA DE LA TAPA PORCA. Móra d’Ebre segueix de Ruta de la Tapa Porca fins al 29 de gener. A Pizzeria Carussos ens fan dos propostes per gaudir de la ruta, són el Cruixent de tocino i la Llaminera de porc a la taronja: un cruixent de pota de tocino desossada amb escuma de pèsols i una llaminera de porc a la taronja amb acompanyament d’arròs saltejat amb panses i ametlla. Ens ho ha explicat en Ramon Pasanau.

RUTA TAPA PORCA CARUSSOS 19-1-17 RAMON PASSANAU

FullSizeRender (35)