Gen 19

Tapa Porca Pizzeria Carusso’s (19-1-16)

RUTA TAPA PORCA. Fins al 31 de gener Móra d’Ebre celebra la tercera Ruta de la Tapa Porca. Al programa d’avui hem conegut les dos tapes que ens presenta en Ramon Passanau de Pizzeria Carusso’s, els calamars farcits de botifarra negra i la truita de botifarra blanca i carabassa.

TAPA PORCA 19-1-16 CARUSSOS

tapa carussos

Gen 15

Tapa Porca Hostal Gastronòmic La Creu (15-1-16)

RUTA TAPA PORCA. Fins al 31 de gener Móra d’Ebre celebra la Ruta de la Tapa Porca. L’Hostal Gastronòmic La Creu ens ha preparat dos tapes per l’ocasió, la Vaya Morro! que repeteix després de l’èxit de l’edició anterior, i la Rock and Porc, una cassoleta de callos amb cigrons. Les podreu degustar de dilluns a dissabte de 11 a 13.30h i de 18 a 21.30h i el diumenge de 11 a 13.30h. Ens n’ha explicat tots els detalls l’Eugeni Piñol.

TAPA PORCA 15-1-16 HOSTAL LA CREU

TAPA HOSTAL LA CREU

Gen 15

Tapa Porca Casa del Castell (15-1-16)

RUTA TAPA PORCA. Fins al 31 de gener pots gaudir de la Ruta de la Tapa Porca de Móra d’Ebre. A la Casa del Castell ens proposen la Porca Llatina, la podreu provar els divendres de 18 a 21h i dissabte i diumenge de 11 a 15h i de 18 a 21h. Ens ho explicat l’Èlia Vaqué.

TAPA PORCA 15-1-16 CASA DEL CASTELL

TAPA CASA CASTELL

Gen 14

Tapa Porca Bar Braseria Turú (14-1-16)

RUTA TAPA PORCA. Del 14 al 31 de gener Móra d’Ebre celebra la ruta de la tapa porca. Avui hem fet aturada al Bar Braseria Turú per conèixer la Tosca Cruixent, una tosca de filet d eporc amb cruixent de pernil ibèric i mesclum de cebes, acompanyat de salsa de foie. La podreu provar de dilluns a divendres a partir de les 20h i el dissabte durant tot el dia. N’hem parlat amb l’Helena i la Maria.

TAPA PORCA 14-1-16 BAR TURÚ

TAPA TURÚ

 

Feb 05

Cuina Sana “llegums i porc” (5-2-15)

LA CUINA SANA. Al programa de cuina d’aquesta setmana hem preparat llenties i les hem acompanyat amb un bon pinxo a base de porc, aprofitant que Móra d’Ebre ha celebrat la Tapa Porca aquests dies. També hem fet unes carxofes al vapor. Tot plegat amb la companyia de la nostra cuinera, l’Agustina, i la nutricionista, Valeria Iglesias.

CUINA SANA 5-2-15 LLEGUMS, PORC I CARXOFA

cuina sana

Gen 27

Ruta de la Tapa Porca – Hostal La Creu (24-1-15)

RADIO WEEKEND. Al programa d’aquest dissabte vam anar de ruta de la Tapa Porca a l’Hostal La Creu de Móra d’Ebre, vam parlar amb el seu cuiner, l’Eugeni Piñol sobre les dos propostes del restaurant, la “vaya morro” i “lo llagut”.

TAPA PORCA HOSTA LA CREU 24-1-15

TAPA HOSTAL LA CREU