Gen 11

Avui què cuinem? olives amb David Pérez de la Masrojana (11-1-18)

AVUI QUÈ CUINEM? Les cuineres més eixerides de la ràdio, la Magda i l’Agustina, tornen amb el primer programa del 2018 per preparar-nos receptes amb olives. I ho fan ben acompanyades de David Pérez de La Masrojana. Avui hem cuinat guatlles amb olives verdes i llom amb salsa d’olives negres i el David ens ha recomanat el blog: http://blog.lamasrojana.com/ on trobareu moltes receptes amb olives!

AVUI QUE CUINEM 10-1-18 DAVID PEREZ MASROJANA

Gen 20

Ruta de la Tapa Porca a La Beerreria amb Jacob Papaseit (20-1-17)

RUTA DE LA TAPA PORCA. Seguim de Ruta de la Tapa Porca per Móra d’Ebre i fem aturada a La Beerreria amb una proposta gastronòmica ben bona la Cardamomo Carinyo: un saltejat de llom i ceba sobre una torrada banyada amb tomata de l’horta amb un xorret d’oli del raig, una llapissada de vinagre de Mòdena i sal de l’Himàlaia. Ens ho ha explicat en Jacob Papaseit.

RUTA TAPA PORCA BEERRERIA 20-1-17 JACOB PAPASSEIT

FullSizeRender (36)

Gen 19

Ruta de la Tapa Porca al Bar Turú amb Elena Grau (19-1-17)

RUTA DE LA TAPA PORCA. A la ràdio aquests dies estem realitzant la Ruta de la Tapa Porca perquè no et perdis l’oferta que bars i restaurants han preparat per l’ocasió. Al Bar Braseria Turú ens proposen gaudir de la Piràmide de llom: una piràmide de llom acompanyada de ceba i bacó cruixent amb un toc de sobrassada ibèrica. Ens ho explica l’Elena Grau.

RUTA TAPA PORCA BAR TURU 19-1-17 ELENA GRAU

IMG_2679