gen. 16

Tapa Porca a Carusso’s amb Ramon Passanau (16-1-18)

RUTA DE LA TAPA PORCA. A la ràdio seguim fent la ruta gastronòmica del moment, la Ruta de la Tapa Porca de Móra d’Ebre, al programa d’avui hem fet aturada a la Pizzeria Carusso’s on en Ramon Passanau ens ha presentat les dos tapes d’aquest any. Es tracta d’arròs basmati amb crema de sobrassada, pinyons i daus de carabassó i l’escabetx de llom amb torradeta.

TAPA PORCA CARUSSOS 16-1-18 RAMON PASSANAU

gen. 15

Tapa Porca a Llamineries amb Virginia (15-1-18)

RUTA DE LA TAPA PORCA. A Ràdio Móra d’Ebre estem fent la ruta de la tapa porca a Móra d’Ebre. Avui hem començat per l’establiment que va ser el guanyador de l’edició anterior, Llamineries. Allí hem parlat amb la Virginia que ens ha presentat la tapa d’enguany, la Toc d’Hivern: estofat de carn magra amb patates i ceba mini, toc d’escalivada, estragó, cebollí i torrada, amb un toc d’oli de Mas d’en Clos.

ENTREVISTA TAPA PORCA LLAMINERIES 15-1-18 VIRGINIA

nov. 23

Informatiu HORA 14 (23-11-17)

HORA 14. L’actualitat del territori arriba a Ràdio Móra d’Ebre SER cada dia, de dilluns a divendres, a les 13.50h. Amb Adriana Monclús i Andreu Prunera.

HORA_14_23-11-17

nov. 09

Avui què cuinem? vins dolços amb Noemí Poquet (9-11-17)

AVUI QUÈ CUINEM? Seguim passant-ho bé al programa de cuina amb la Magda i l’Agustina. Avui hem parlat de vins dolços de taula amb Noemí Poquet de Molí de Rué de Vinebre, qui ens ha parlat del seu vimblanc. I les nostres cuineres ens han explicat com fer licor de taronja, vi de nous, rosquilles i pastissets.

AVUI CUINEM 9-11-17 NOEMI POQUET VIMBLANC

 

oct. 26

Avui què cuinem? menú de Tots Sants (26-10-17)

AVUI QUÈ CUINEM? Avui estem molt contents d’encetar nova temporada del programa de cuina amb la Magda i l’Agustina. Hem començat amb tot un clàssic, els panellets, amb l’elaboració de tot un menú complert de Tots Sants amb panellets, salats, conill amb castanyes i uns bons panellets de l’Agustina de postres.

AVUI CUINEM 26-10-17 PANELLETS I CASTANYES

 

jul. 05

Entrevista Xavi i Rosa – Fira Auberge Benissanet (5-7-17)

HORA MÓRA D’EBRE. Aquest diumenge 9 de juliol tenim una cita a Benissanet amb la fira de l’auberge que arriba amb novetats gastronòmiques molt interessants i un toc d’humor. Avui al programa ens han visitat la Rosa Martínez i el Xavi Arbó per explicar-nos tot el què hi ha preparat.

ENTREVISTA ROSA I XAVI 5-7-17 FIRA AUBERGE

juny 15

Avui què cuinem? caragols i coca de Sant Joan (15-6-17)

AVUI QUÈ CUINEM? Aquesta setmana hem tancat la temporada del programa de cuina de la ràdio amb la Magda i l’Agustina, 17 programes on  hem apostat per apropar-nos als productes del territori amb la companyia de molts productors de la Ribera d’Ebre, la Terra Alta i el Priorat. L’últim programa de la temporada l’hem dedicat als protagonistes de Sant Joan: els caragols i la coca!

AVUI CUINEM 15-6-17 ST JOAN