Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, una recepta ben diferent aprofitant les calçotades: Crema de calçot i bacallà!
EL RECEPTARI DE LA RÀDIO. L’Olga Casanova de la Cuina de l’Olga ens porta una original recepta per aquesta setmana. Aprenem a fer una crema de carabassa amb poma i un toc de llimona per aquests dies més freds. Un espai amb el suport de Carnisseria Nogales de Móra d’Ebre.
CUINA D’ESTIU. Seguim buscant les millors receptes per aquest estiu, avui amb la companyia de l’Elena Grau, que a part de ser una de les bibliotecàries de Móra d’Ebre també és una molt bona cuinera.
CUINA ESTIU 22-7-16 ELENA GRAU
