juny 22

EL RECEPTARI DE LA RÀDIO – Amanida de bajoques amb salsa pesto

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, una recepta ben d’estiu: Una amanida de bajoques amb salsa pesto!

juny 20

ENTREVISTA amb Enric Fucho, de la Pastisseria Fucho de Móra d’Ebre – Coques de Sant Joan

Aquest divendres 23 de juny celebrem la revetlla de St. Joan i, a més d’encendre la foguera, llençar petards i menjar caragols, el més típic que trobem són les coques que compartim amb amics i familiars. Hem convidat a l’Enric per a que ens parli d’aquest dolç tan agraït.

juny 15

EL RECEPTARI DE LA RÀDIO – Base de Pizza amb patata, amb cobertura de llonganissa Nogales i Ceba

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, una recepta ben original: Una base de pizza amb patata i amb cobertura de tomàquet, mozzarella, llonganissa Nogales i ceba.

maig 25

EL RECEPTARI DE LA RÀDIO – Coca de cireres

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, una recepta dolça de plena temporada: Coca de cireres.

maig 11

EL RECEPTARI DE LA RÀDIO – Panna cota d’albercocs de la Ribera d’Ebre

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un plat ben dolç amb un toc afruitat: Panna cota d’albercocs de la Ribera d’Ebre.

Panna cotta d'albercocs de la Ribera d'Ebre
Panna cotta d’albercocs de la Ribera d’Ebre
abr. 20

EL RECEPTARI DE LA RÀDIO – El cóc de la tia Dolores

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un plat dolç ben bo que porta molts records a l’Olga: el cóc de la tia Dolores!

El cóc de la Tia Dolores
El cóc de la Tia Dolores