Feb 10

Informatiu HORA 14 (10-2-20)

HORA 14. L’actualitat de la Ribera d’Ebre, la Terra Alta i el Priorat protagonitza l’informatiu del migdia de Ràdio Móra d’Ebre SER, de dilluns a divendres a les 13.50h. Amb Adriana Monclús i Andreu Prunera.

Oct 17

Sis estrelles Michelin, a Horta de Sant Joan

El reconegut com a millor cuiner del món, Joan Roca, participarà en la primera edició de GastroEbre que tindrà lloc la propera setmana a Horta de Sant Joan.

Aquestes jornades Gastronòmiques comptaràn, també, amb la participació de set cuiners amb una estrella Michelin cadascun.

Les activitats tindran lloc al celler Les Vinyes del Convent, d’Horta de Sant Joan, i volen ser un punt de trobada entre cuiners, restauradors i productors per tal de posar en  valor els productes de proximitat i de temporada.

Joan Roca pronunciarà una sessió magistral el dilluns 22 d’octubre sota el títol Emprenent des de les arrels, mentre que la resta de cuiners oferiran deostracions de cuina simultànies. 

Per aquesta primera edició els productes que es volen donar a conèixer són l’arròs i l’oli de les Denominacions d’Origen Baix Ebre i Montsià, i Terra Alta. Al voltant de l’oli s’ha organitzat una taula debat sobre el seu futur. Dilluns 22 d’octubre a la Fonda Miralles, també d’Horta, tindrà  lloc un sopar cuinat per set restauradors, dels quals cinc comptem amb una estrella Michelin. El preu del sopar és de 80 euros i està obert a tot el públic.

RÀDIO EBRE – CADENA SER

CRO 17-10-18 michelin

Jun 02

La cuina sana – els cereals i l’àrròs (2-6-16)

CUINA SANA. Aquesta setmana al programa de cuina, amb la Valeria Iglesias, la Magda i l’Agustina ens hem apropat al món dels cereals, la seua història, les seues propietats alimentaries, etc. I ho hem arrodonit amb dos receptes, que com sempre estan molt bones: una amanida d’arròs o quinoa i una paella mixta.

CUINA SANA 2-6-16 CEREALS (ARROS)

IMG_5744