oct. 11

Avui què cuinem? – retorn a la rutina amb carmanyola (11-10-18)

AVUI QUÈ CUINEM? Aquest dijous ha tornat el programa de cuina a la ràdio de la mà de la Magda i l’Agustina. Tornem a la rutina amb receptes bones, fàcils de preparar i perfectes per cuinar i posar a la carmanyola per si et toca dinar a la feina. Hem preparat tallarines de bolets, llacets de pasta tropical i albergínies farcides.

AVUI CUINEM 11-10-18 RETORN RUTINA

 

abr. 19

Avui què cuinem? receptes literàries (19-4-18)

AVUI QUÈ CUINEM? Al programa d’aquest dijous amb la Magda hem preparat receptes literàries. A partir de fragments de llibres on la cuina hi té un paper protagonista us hem ofert diferents receptes. A continuació us deixem la llista de llibres que hem utilitzat.

AVUI QUE CUINEM 19-4-18 RECEPTES LITERARIES

  • Montserrat Roig “Temps de cireres”
  • Laura Esquivel “Como agua para chocolate”
  • Jack Cafiel, Mark Victor Hansen i Diana Von Welanetz “Sopa de pollo para el alma. Recteario”.
febr. 22

Avui què cuinem? receptes de quaresma (22-2-18)

AVUI QUÈ CUINEM? Amb les nostres cuineres, la Magda i l’Agustina, avui hem preparat receptes de quaresma. Us expliquem com fer cigrons amb bacallà, ous farcits amb tonyina, pintxos de rap i verduretes i bacallà a la llauna. S’animeu a provar-les?

AVUI CUINEM 22-2-18 CUINA QUARESMA

febr. 13

ESPECIAL: Dia Mundial de la Ràdio (13-2-18)

DIA MUNDIAL DE LA RÀDIO. Avui 13 de febrer és el dia mundial de la ràdio i nosaltres ho hem anat a celebrar a tot un punt de trobada cultural al territori, la Biblioteca Comarcal de Móra d’Ebre. Allí hem parlat amb la directora del centre, la Maria Josep Clua, també hem realitzat una tertúlia sobre la cultura al territori amb Ramon Bargalló, Joan Launes i Josep Moragrega. I ens hem reunit part de l’equip de la ràdio per celebrar-ho junts, on hem volgut tenir un record a Antoni Sabaté que ens va deixar a principis de mes.

Entrevista Maria Josep Clua:

ENTREVISTA M JOSEP CLUA 13-2-18 DIA MUNDIAL RADIO

Tertúlia “la cultura al territori” amb Joan Launes, Ramon Bargalló i Josep Moragrega:

TERTULIA CULTURA 13-2-18 DIA MUNDIAL RADIO

L’HORA 13 amb Joan Calanda, Joan Launes, Tono Canalda, Francesc Granell, Andreu Prunera i Adriana Monclús:

DIA MUNDIAL DE LA RADIO HORA 13 13-2-18

 

 

febr. 08

Avui què cuinem? dolços tradicionals amb Rosa M. Balsebre (9-2-18)

AVUI QUÈ CUINEM? En aquest dijous gras al programa de cuina amb la Magda i l’Agustina hem parlat dels dolços tradicionals del territori. Per això ens ha acompanyat la Rosa Maria Balsebre del Forn de Baix de la Fatarella. Un programa on no hi han faltat els pastissets, les ensiginades, la coca de llardons, la coca fina, la coca d’avellana, els corassons…

AVUI QUE CUINEM 8-2-18 ROSA FORN DE BAIX

gen. 25

Avui què cuinem? cassoleta del tros amb Anna M. Pujol (25-1-18)

AVUI QUÈ CUINEM? Al programa de cuina d’aquesta setmana amb la Magda i l’Agustina hem apostat per la cuina més tradicional, amb l’Anna Maria Pujol hem parlat de les escudelles, rantxos i cassoletes del tros. També ens ha explicat com han recuperat la recepta de l’olla del ferroviari que es cuinava amb l’escalfor del carbó del tren.

AVUI CUINEM 25-1-18 ANNA M PUJOL CASSOLA TROS

gen. 11

Avui què cuinem? olives amb David Pérez de la Masrojana (11-1-18)

AVUI QUÈ CUINEM? Les cuineres més eixerides de la ràdio, la Magda i l’Agustina, tornen amb el primer programa del 2018 per preparar-nos receptes amb olives. I ho fan ben acompanyades de David Pérez de La Masrojana. Avui hem cuinat guatlles amb olives verdes i llom amb salsa d’olives negres i el David ens ha recomanat el blog: http://blog.lamasrojana.com/ on trobareu moltes receptes amb olives!

AVUI QUE CUINEM 10-1-18 DAVID PEREZ MASROJANA